中国から渡来したからし菜の一品種が日本で栽培され続け、九州の高菜、広島の広島菜、東北の青菜として定着しました。この三大漬菜として有名な東北産青菜を製品化したのが本品です。

晩秋に収穫される青菜は霜に当たる事により一層辛さが増し、独特の歯触りのある漬け菜です。仙台地方では漬物としてはもちろん、チャーハンの具としてまた刻んで納豆に混ぜる等用途の広い漬け物として重宝されています。

収穫期である１１月中は、新物の生原料を使用した商品をお届けします。またそれ以外の時期は、収穫期に鮮度の高いまま冷凍した原料を使用し通年販売しております。
このため、１１月中にご発送する商品は、パリパリ感や香りが強く、それ以外の時期に発送する商品は、しんなりとし香りがマイルドになります。


内容：青菜漬４kg（4㎏詰）

【保存方法】冷蔵
【賞味期限】30日
【アレルゲン】小麦・大豆